Resep Terbaik

Temukan Resep Memasak Pilihan Anda

img

Resep Memasak Kue Bawang Renyah

/
23 Views

Resep Memasak Kue Bawang Renyah – Kue bawang merupakan Salah satu kue khas Lebaran yang mudah dibuat serta tidak membutuhkan oven. Kue kering ini hampir selalu dan pasti dapat ditemui di setiap rumah sebagai suguhan bagi tamu yang berkunjung. Alasan utama kenapa kue ini ada disetiap rumah saat lebaran adalah karena Cara membuat serta bahan-bahan yang mudah dicari. Dan menjadi salah satu kue favorit buatan para ibu.

Untuk membuat kue bawang, biasanya dibutuhkan mesin pembuat pasta atau kulit molen. Namun jika anda tidak mempunyai alat tersebut, tidak perlu mengurungkan niat untuk membuat. Karena Anda dapat menggunakan roller pin atau penggiling adonan atau bahkan botol bekas kecap maupun sirup yang sudah dicuci bersih. Setelah adonan digilas sesuai ketebalan yang diinginkan, potong-potonglah dengan menggunakan pisau, serta bentuk sesuai yang dikehendaki. Tidak harus mengikuti bentuk kue bawang seperti biasanya. Anda dapat mengolah bentuk kue bawang sesuai dengan kreativitas dan keinginan anda. Dengan kreativitas anda, tentunya kue bawang buatan anda akan berbeda dengan tetangga.

Baca Lainnya : 

Agar hasil dari kue bawang buatan anda tetap renyah untuk jangka waktu yang lumayan lama, gunakanlah tepung terigu yang berprotein sedang. Saat meniriskan kue bawang dari minyak goreng, usahakan sampai benar-benar tiris (kering). Karena bila masih terdapat minyak pada kue, maka kue akan terasa tidak renyah. Dan tentunya dapat mengakibatkan kue bawang menjadi cepat apek. Nah, untuk lebih jelasnya berikut Resep Memasak Kue Bawang Renyah Untuk Lebaran :

Resep Kue Bawang Renyah

Waktu Pesiapan Waktu Memasak Waktu Total
 20 menit 60 menit 1 jam 20 menit
Bahan Bahan
Bahan Utama
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • 75 ml santan kental
  • 50 gr tepung, untuk taburan
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 2 butir bawang merah
  • 2 sdm daun seledri dicincang halus
Cara Membuat
  1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, telur, serta santan. Aduk dan uleni hingga tercampur rata serta kalis.Masukkan daun seledri cincang.
  2. Siapkan alat untuk penggiling pasta. Setelah alat tersedia, kemudian giling adonan 3 kali hingga menjadi lembaran setebal 2 mm.
  3. Bentangkan di atas talenan, lalu bentuklah sesuai dengan selera dan kreasi anda. Dapat juga anda buat menjadi seperti batang korek api menggunakan cetakan pasta. Taburi dengan tepung terigu agar tidak saling lengket.
  4. Panaskan minyak wajan, goreng adonan hingga kuning kecoklatan (agar menghasilkan kue bawang yang baik, selalu aduk-aduk saat di penggorengan agar tidak gosong). lalu angkat dan tiriskan.
  5. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

source : bacaresepdulu.com

resepterbaik.com / Resep Memasak Kue Bawang Renyah / Cara memasak kue bawang / lebaran 2017 / resep kue bawang / cara membuat kue bawang renyah / resep kue bawang renyah :

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

It is main inner container footer text